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磷酸二钙的主要用途

2021-10-13
磷酸氢钙是一种无机物质,化学式为 CaHPO4。为白色单斜结晶粉末,无臭无味,易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇,通常以二水合物形式存在( CaHPO4·2H2O)。其二水合物在空气中稳定。加热至75℃时失去结晶水,变为无水物。在高温下会变成焦磷酸盐。
1、用作强化剂(补钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,最大使用量为1.0g/kg;也可作为发酵面的品质改良剂,根据生产需要适量使用。
2、作为食品和饲料添加剂,补充家禽、牲畜饲料中的磷、钙元素。
3、在食品工业中用作饼干、代乳品的填充剂,用量按正常生产需要。它也用作面包制造的酵母培养剂。它还用作面团改良剂和营养补充剂。可作为饲料添加剂,补充家禽、牲畜饲料中的磷、钙元素。
4、用作家禽的辅助饲料,可促进饲料消化,增加家禽体重,增加产肉、产奶、产蛋。同时还可治疗家畜佝偻病、佝偻病、贫血等。

5、用作分析试剂、塑料稳定剂、食品和饲料添加剂,也用于玻璃工业。

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